| Найдено документов - 1 | Источник: Кудрявцев В.Н. Анализ процессов сушки свёклы методами микроволновой обработки [Текст] = The analysis of beet drying processes with methods microwave processing / В.Н. Кудрявцев, В.А. Парамонова,... | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Номер журнала
Оборудование и технологии пищевых производств : тематический сборник научных работ / Министерство образования и науки Донецкой Народной Республики, ГО ВПО "Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского". - Донецк : ДонНУЭТ, 1998-. - Выходит 4 раза в год, изд. с 1998 г.
Вып. 9 (42). - Донецк, 2020
Вып. 9 (42). - Донецк, 2020
Авторы: Заплетников Игорь Николаевич., Пильненко А. К., Миронова Н. А., Соколов С. А., Севаторов Н. Н., Медведкова И. И., Ищенко А. В., Топольник В. Г., Кириченко В. А., Громов С. В., Кудрявцев В. Н., Парамонова В. А., Боровко С. А., Демин М. В., Кравченко Н. В., Османова Ю. В.
Шифры: Л80 - О-22
Ключевые слова: Технологии пищевых производств, Пищевое оборудование, Автоматизированные производственные процессы, Пищевая ценность, Методы исследования, Новые технологии, Потребительские качества, Сборники научных работ
Экземпляры: Всего: 3, из них: Н/А-1, ЦХ-1, чз ТЛ-1