| Найдено документов - 1 | Источник: Киях В.А. Повышение качества хлебобулочных изделий путем использования дополнительных сырьевых компонентов [Электронный ресурс] = Improving the quality of bakery products through the use of addi... | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Номер журнала
Оборудование и технологии пищевых производств : тематический сборник научных работ / ред. И. Н. Заплетников. - Донецк, 2017-.
Вып. 3 (36). - 2017
Вып. 3 (36). - 2017
Экземпляры: Всего: 1, из них: ч/зЕД-1